Vi khuẩn đường ruột có thể gây hội chứng tự kỷ ở trẻ em

Một nghiên cứu mới đây của John Rodakis, làm việc tại Tổ chức Y tế Thế giới, cho biết các triệu chứng liên quan đến chứng tự kỷ ở con trai ông đang được cải thiện đáng kể khi bé sử dụng kháng sinh AN. Cậu bé đang được sử dụng kháng sinh amoxicillin theo toa để điều trị bệnh viêm họng.

Vi khuẩn đường ruột có thể gây hội chứng tự kỷ ở trẻ em

Con trai ông dần có những dấu hiệu tốt hơn trong ánh mắt, giọng nói. Đặc biệt, ông còn ghi lại tất cả những điều mà trước đây con trai ông chưa bao giờ làm được.

Ông Rodakis, từng có bằng thạc sĩ của Đại học Harvard và rất am hiểu sinh học, đã có những đánh giá và phân tích về mối liên hệ giữa đường ruột và hội chứng ASD. Kết quả nghiên cứu này được lưu lại trong sách Vi sinh vật Sinh thái học trong y tế và dịch bệnh ... Mặc dù Rodakis không cảnh báo việc không nên dùng kháng sinh để điều trị hội chứng, tuy nhiên ông cho rằng vi sinh vật đường ruột đã góp phần gây ra các rối loạn trong cơ thể.

"Tôi tán thành việc không sử dụng các thuốc kháng sinh trong điều trị hội chứng tự kỷ, tuy nhiên tôi vẫn muốn tiếp tục nghiên cứu phân tích sâu để hiểu rõ lý do tại sao một số trẻ em phải tăng cường sử dụng thuốc kháng sinh", Rodakis trao đổi với tờ Healthline.

Rodakis còn khẳng định trẻ em không cần thiết phải dùng thuốc kháng sinh vì đây có thể là tác nhân gây ảnh hưởng tiêu cực cho người sử dụng. "Tôi hy vọng chúng ta sẽ tìm ra được loại kháng sinh phù hợp cho trẻ mắc hội chứng ASD bằng cách tìm hiểu được cốt lõi của căn bệnh này", ông nói.

Rodakis đã nhanh chóng tiến hành các phân tích khi hội chứng của con trai ông được cải thiện. Ông đã tìm thấy một nghiên cứu năm 1999 từ Bệnh viện trẻ em Chicago Rush.

Vi khuẩn đường ruột có nguy cơ khiến trẻ bị tự kỷ

Một nghiên cứu khác gần đây của Đại học bang Arizona xuất hiện vào muà hè vừa qua cho thấy các vi sinh vật được tìm thấy trong ruột trẻ tự kỷ ít đa dạng hơn so với các trẻ phát triển bình thường. Nói cách khác, quần xã vi sinh vật trong nhóm trẻ mắc hội chứng tự kỷ khá ít.

Microbiome người (còn được hiểu là toàn bộ hệ gen (genome) của các vi sinh vật sống trong và trên cơ thể con người, như các vi khuẩn, thực khuẩn thể, nấm, động vật nguyên sinh In băng rôn, in hiflex, in pp giá rẻ tại tphcm - in pp 40.000đ in hiflex gia re In băng rôn, in hiflex, in pp giá rẻ tại tphcm - in pp 40.000đ và virus) gồm hàng tỷ vi sinh vật và vi sinh vật thay thế. Kết quả phân tích cho thấy, những thành phần này rất hữu ích, chủ yếu cung cấp chất dinh dưỡng từ thực phẩm con người khi ăn để chuyển hóa vào các cơ quan nuôi cơ thể phát triển và trao đổi chất.

Ruột chính là môi trường quan trọng nhất của vi sinh vật hữu ích trong cơ thể. Khi cá nhân có kháng sinh AN, thuốc này không chỉ tiêu diệt các vi sinh vật có hại mà còn bổ sung thêm các vi sinh vật đường ruột khác bị chết.

Một số nhà nghiên cứu dự đoán rằng, sự cân bằng của vi sinh vật đường ruột bị thay đổi sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe và những dị ứng với In hiflex nhanh lấy ngay giá rẻ, in bạt hiflex, standee in pp hcm In PP chỉ 40k/m2,in Decal‎ thực phẩm sẽ gây ra rối loạn và hội chứng.

Ông Rodakis đã trao đổi với các bác sĩ và hội khoa học về mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và hội chứng tự kỷ ASD để có những hướng nghiên cứu sâu cho vấn đề này.

Linh Nguyễn (dịch theo Frontline Desk)

Chúng tôi sở hữu hệ thống máy in kỹ thuật số khổ lớn hiện đại, tốc độ nhanh in pp gia re In PP chỉ 40k/m2,in Decal‎

Read More

Á hậu thể thao Phạm Hương đọ dáng bên á hậu quý bà Thu Hương

Tối qua (27/3), Á hậu Quý bà Thế giới Thu Hương đã tổ chức diễn đàn chuyên dành cho những phụ nữ thành đạt tại TP.HCM. 

Á hậu quý bà thế giới Thu Hương

Tham dự sự kiện, ngoài In hiflex nhanh lấy ngay giá rẻ, in bạt hiflex, standee in decal hcm In pp giá rẻ, in pp tại TP HCM, Standee,Backdrop,giá X, Giá cuốn Thu Hương với vai trò thành viên BTC thì còn có sự góp mặt của vợ MC Bình Minh, người đẹp Thủy Hương và đặc biệt là Á hậu Phạm Hương.

​

Á hậu thể thao thế giới Phạm Hương

Xuất hiện tại sự kiện tối qua, Á hậu Quý bà Thu Hương đã có dịp đọ dáng, khoe vẻ đẹp vô cùng rạng ngời bên Á hậu Thể thao Phạm hương.

Á hậu thể thao Phạm Hương đọ dáng bên á hậu quý bà Thu Hương

Đến với sự kiện, Phạm Hương chọn cho mình chiếc váy của xưởng Công ty in ấn chuyên in kỹ thuật số, in offset các loại tại TP.HCM, nhận dịch vụ ke chu x kệ x giá rẻ nhất HCM NTK trẻ Vietinio (Nguyễn Việt Quang). Anh chính là NTK vừa thu hút sự chú ý khi bị Trung Quốc "đạo" ý tưởng. Chiếc váy Phạm Hương mặc là một trong số những mẫu thiết kế mà NTK này vừa trình diễn trên sàn "London Fashion Week" vừa đầu tháng 3 vừa qua.

Với thiết kế ôm trọn cơ thể giúp Phạm Hương tự tin khoe đường cong vô cùng quyến rũ

Trong cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2014 vừa kết thúc cuối năm ngoái, Phạm Nhãn decal giấy, in decal, tem decal, in ấn giá rẻ in decal In Decal - In Decal giá rẻ nhanh lấy ngay tại TP.HCM Hương được xem là gương mặt khiến nhiều người tiếc nuối nhất khi chỉ dừng lại Top 10 trong đêm chung kết.

Trước khi đến với đấu trường nhan sắc lớn nhất trong nước, người đẹp 23 tuổi là một cái tên không quá xa lạ với làng giải trí Việt. Cô từng là đại diện Việt Nam dự tham gia cuộc thi Hoa hậu Thể thao Thế giới 2014 diễn ra tại Nga và đoạt danh hiệu Á hậu 1.

Phạm Hương sở hữu vẻ đẹp rất hiện đại nhưng không kém sự rạng ngời và nét dịu dáng rất Á đông. Ngoài ra, cô con ghi điểm và được giới truyền thông săn đón khi có lối sống rất kín đáo, không scandal và đời tư hoàn toàn trong sạch.

Hoàng Phương

Read More

Chồng cờ bạc hết thuốc chữa

Lúc quen anh, tôi đã biết anh là người ăn chơi, tiêu tiền như nhặt được mặc dù anh không có điều kiện như những thiếu gia này nọ. Tôi hy vọng với tình yêu sẽ đưa được anh về lối sống tốt đẹp. Người ta thường nói non sông dễ đổi, bán tính khó dời quả chẳng sai.

Cuộc sống bắt đầu đảo lộn từ lúc tôi sinh con. Tôi ở lại Sài Gòn đúng một tháng ở cữ. Sau đó, hai mẹ con tôi về quê sống đến lúc bé được 6 tháng tuổi thì tôi gửi con cho bà ngoại trông và bắt đầu đi làm lại. Cứ chiều thứ bảy hàng tuần, tôi hối hả chạy về quê thăm con trong khi anh ở lại Sài Gòn đàn đúm nhậu nhẹt thâu đêm, bài bạc trắng tay. Anh về thăm con cứ ngày một thưa dần. Trong thời gian tôi không ở nhà, anh toàn Treo Băng Rôn In Băng Rôn treo bang ron Treo Băng Rôn In Băng Rôn ăn cơm tiệm. Anh như chim sổ lồng bay nhảy mọi hướng, đến lúc hết tiền anh về quê lấy của tôi 6 triệu nói là làm ăn gì đó. Tôi cũng tin và đưa tiền cho anh mặc dù đó là tiền để dành mua sữa cho con.

Một ngày nọ, tôi bất ngờ về lại nhà ở Sài Gòn. Thấy tôi về, mọi người trong xóm xúm vào đòi nợ, tôi như chết lặng. Tôi phát hiện anh cầm cố lap top, xe máy… bất cứ cái gì có thể cầm được để ăn chơi, bài bạc. Tôi nói thì anh bảo làm ăn thất bại phải mượn tiền trả lương cho công nhân, tôi cũng tin nữa.

Ngày được báo anh đang đánh bài, tôi như rơi xuống chín tầng địa in hiflex,in pp,in decal(decan),in backdrop,in vai silk,in vai canvas,in băng rôn,in co phuon,Dịch vụ chu đáo,chất lượng hoàn hảo,giá thành tốt nhất tphcm xin giay phep treo bang ron Treo Băng Rôn - In Băng Rôn giá rẻ tại TP. Hồ Chí Minh ngục, anh ôm tôi khóc lóc hứa sẽ từ bỏ. Tôi đi vay tiền khắp nơi trả nợ cho anh, chuộc xe và laptop về. Thế nhưng, khi chơi hết tiền lại, anh lại đem chúng cầm Công ty in ấn chất lượng, giá rẻ và uy tín nhất TP HCM in hiflex In băng rôn, in hiflex, in pp giá rẻ tại tphcm - in pp 40.000đ cố tiếp. Anh nhậu nhẹt triền miên, chơi bời xả láng, bỏ mặc tôi đang bơi gữa dòng đời đầy khó khăn. Biết anh khó khăn, tôi thủ thỉ bên tai anh hằng đêm, dẫn chứng đủ thứ nhằm xây dựng lại hạnh phúc gia đình, tránh đổ vỡ, cứ ngỡ anh quay đầu nhưng anh lại đi tiếp.

Tôi nhịn ăn, nhịn mặc lo cho chồng cho con, thèm nước mía không dám uống, muốn ly chè không dám ăn, thịt heo, thịt bò đối với tôi thời điểm đó như món gì xa xỉ lắm. Con bị bệnh, chỉ tôi và cha mẹ tôi lo tiền, anh chỉ bỏ công chăm. Tôi mổ gai mũi anh cũng chẳng đỡ đần đồng nào. Tiền học cho con anh đóng được hai tháng, dù con tôi đi học đã hai năm rưỡi. Vui thì anh lo, buồn anh đi nhậu, bỏ lại sau lưng tất cả cho tôi. Anh làm anh tự tiêu xài, tiền anh đưa tôi như muối bỏ biển. Tôi cáng đáng trong ngoài mọi thứ mặc dù đồng lương nhà nước không là bao. Tôi sống quên mình vì anh mà anh cũng chẳng đoái hoài.

Tôi cố giữ để anh không mất mặt với gia đình bên vợ mà anh đâu có biết. Anh nói xấu tôi với đồng nghiệp tôi, nói tôi cặp kè với đàn ông này đến đàn ông khác để lấy tiền tiêu xài. Anh không gần tôi được, anh nói tôi là đĩ, anh mắng chửi cha mẹ tôi, dọa sẽ giết tôi, may mà tôi thoát ra khỏi vòng tay anh chạy ra ngoài trong đêm đó… Còn nhiều chuyện đau lòng khác nữa. Anh đã xúc phạm đến nhân phẩm và danh dự tôi đến thế đấy.

Tôi không chịu nổi anh nữa. Anh đổ lỗi cho tôi là cộc cằn nên anh mới làm thế. Có người vợ nào vui vẻ khi chồng quẳng gánh gia đình trên vai mình không? Tôi có ý định ly hôn từ lâu nhưng đợi chờ anh quay về sống tốt với vợ con. Anh vẫn tính nào tật nấy, đỉnh điểm là gần đây tôi đã đuổi anh ra khỏi nhà vì không thể chịu đựng được khi nhìn thấy mặt anh. Nếu anh biết sửa sai thì trong bốn năm qua anh đã làm rồi.

Tôi sợ con tôi bị ảnh hưởng hình ảnh của cha nó. Anh đã làm cho tim tôi chảy máu, anh đã để lại trong tôi nhiều vết thương không thề lành theo thời gian. Tôi chỉ muốn cuộc sống bình yên mà lo cho con, ngoài ra tôi không cần gì ở anh cả. Tôi đang ở tình trạng tiến thoái lưỡng nan, xin mọi người hãy cho tôi lời khuyên nên làm thế nào đây.

Thanh

Read More

Bộ Giáo dục công bố 38 cụm thi quốc gia

Sáng 16/3, Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố danh sách 38 cụm thi quốc gia. Trao đổi với VnExpress, Thứ trưởng Bùi Văn Ga cho biết, 38 cụm thi liên tỉnh được phân bổ đều trên cả nước, đảm bảo cho thí sinh đi lại thuận lợi nhất. Thí sinh không được lựa chọn cụm thi mà cần đăng ký dự thi đúng với cụm thi quốc gia đã quy định (trừ trường hợp bất khả kháng, thí sinh cần có đơn xin thay đổi cụm thi và được cấp có thẩm quyền cho phép). Thí sinh tự do được lựa chọn cụm thi phù hợp với điều kiện sinh sống.

"Bộ đang yêu cầu các Sở Giáo dục thông báo dự kiến cụm thi dành cho thí sinh chỉ có nguyện vọng xét tốt nghiệp do Sở chủ trì. Tùy theo số lượng thí sinh đăng ký mà các In hiflex nhanh lấy ngay giá rẻ, in bạt hiflex, standee in pp hcm In PP chỉ 40k/m2,in Decal‎ Sở sẽ quyết định có thành lập cụm thi hay không, nếu thành lập thì dồn thí sinh của vài trường THPT thành các điểm thi. Sở sẽ giúp các em di chuyển đến điểm thi an toàn", Thứ trưởng Bùi Văn Ga nói.

Danh sách các cụm thi THPT quốc gia như sau:

Thứ tự Địa điểm Dành cho thí sinh các tỉnh Hà Nội xưởng Công ty in ấn chuyên in kỹ thuật số, in offset các loại tại TP.HCM, nhận dịch vụ ke chu x kệ x giá rẻ nhất HCM   Hà Nội, Bắc Ninh, Vĩnh Phúc, Nam Định, Hòa Bình, Hà Nam 1 ĐH Bách khoa Hà Nội   2 ĐH Kinh tế Quốc dân   3 ĐH Thủy lợi   4 HV Kỹ thuật quân sự   5 ĐH Công nghiệp Hà Nội   6 ĐH Sư phạm Hà Nội   7 ĐH Lâm nghiệp   8 HV Nông nghiệp Việt Nam   TP HCM   TP HCM, Tây Ninh, Bình Dương, Bình Phước, Bình Thuận, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu 9 ĐH Quốc gia TP HCM   10 ĐH Công nghiệp TP HCM   11 ĐH Sư phạm kỹ thuật TP HCM   12 ĐH Sư phạm TP HCM   13 ĐH Sài Gòn   14 ĐH Tôn Đức Thắng   15 ĐH Y Dược TP HCM   16 ĐH Công nghiệp thực phẩm TP HCM   Hải Phòng   Hải Phòng, Hải Dương, Quảng Ninh 17 ĐH Hàng hải Việt Nam   18 ĐH Hải Phòng (phối hợp với Chúng tôi sở hữu hệ thống máy in kỹ thuật số khổ lớn hiện đại, tốc độ nhanh in pp gia re In PP chỉ 40k/m2,in Decal‎ ĐH Giao thông Vận tải)   19 Sơn La ĐH Tây Bắc chủ trì, phối hợp ĐH Ngoại thương.

Dành cho thí sinh Điện Biên, Sơn La.

20 Thái Nguyên ĐH Thái Nguyên chủ trì. Dành cho thí sinh Thái Nguyên, Cao Bằng, Lạng Sơn, Bắc Giang, Bắc Kạn. 21 Tuyên Quang ĐH Tân Trào Chủ trì, phối hợp ĐH Sư phạm Hà Nội 2. Dành cho thí sinh Tuyên Quang, Hà Giang 22 Phú Thọ ĐH Hùng Vương chủ trì, phối hợp ĐH Mỏ Địa chất. Dành cho thí sinh Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Lai Châu. 23 Thái Bình ĐH Y Thái Bình chủ trì. Dành cho thí sinh Thái Bình và Hưng Yên. 24 Thanh Hóa ĐH Hồng Đức chủ trì phối hợp với ĐH Y Hà Nội. Dành cho thí sinh Thanh Hóa và Ninh Bình. 25 Nghệ An ĐH Vinh chủ trì. Dành cho thí sinh Nghệ An và Hà Tĩnh. 26 Thừa Thiên Huế ĐH Huế chủ trì. Dành cho thí sinh Thừa Thiên Huế, Quảng Bình, Quảng Trị. 27 Đà Nẵng ĐH Đà Nẵng chủ trì. Dành cho thí sinh Đà Nẵng và Quảng Nam. 28 Bình Định ĐH Quy Nhơn chủ trì. Dành cho thí sinh Bình Định và Quảng Ngãi. 29 Gia Lai ĐH Nông lâm tại Gia Lai chủ trì. Dành cho thí sinh Gia Lai và Kon Tum. 30 Đắc Lắc ĐH Tây Nguyên chủ trì. Dành cho thí sinh Đắc Lắc và Đắc Nông. 31 Lâm Đồng ĐH Đà Lạt chủ trì. Dành cho thí sinh Lâm Đồng và Ninh Thuận. 32 Khánh Hòa ĐH Nha Trang chủ trì. Dành cho thí sinh Khánh Hòa và Phú Yên. 33 Cần Thơ ĐH Cần Thơ chủ trì. Dành cho thí sinh Cần Thơ, Sóc Trăng, Hậu Giang. 34 Đồng Tháp ĐH Đồng Tháp chủ trì. Dành cho thí sinh Đồng Tháp và Long An. 35 Trà Vinh ĐH Trà Vinh chủ trì, phối hợp với ĐH Ngân hàng TP HCM. Dành cho thí sinh Trà Vinh và Vĩnh Long. 36 Tiền Giang ĐH Tiền Giang chủ trì, phối hợp với ĐH Tài nguyên Môi trường TP HCM. Dành cho thí sinh Tiền Giang, Bến Tre. 37 An Giang ĐH An Giang chủ trì, phối hợp ĐH Luật TP HCM. Dành cho thí sinh An Giang, Kiên Giang. 38 Bạc Liêu ĐH Bạc Liêu chủ trì, phối hợp với ĐH Y Dược Cần Thơ. Dành cho thí sinh Bạc Liêu và Cà Mau.

Hoàng Thùy

Read More

Từ 'cậu bé làm cá' đến danh hiệu Đầu bếp Đỉnh

Nhờ định hướng được niềm đam mê cũng như khả năng của mình, lớn lên, cậu bé đó đã trở thành một bếp trưởng cho tập đoàn lớn khiến nhiều người nể phục. Và anh cũng vừa được tôn vinh là đầu bếp giỏi nhất trong gameshow Đầu bếp Đỉnh - sân chơi dành cho những đầu bếp chuyên nghiệp. Anh tên Võ Hoàng Nhân.

Đầu bếp Võ Hoàng Nhân nói chuyện điện thoại với mẹ trong chương trình Đầu bếp Đỉnh.

Võ Hoàng Nhân mồ côi cha từ khi lên 4 tuổi. Mẹ bán thực phẩm và gia vị tại khu chợ Trung Chánh gần nhà, lãi lời không đủ để trang trải cho cuộc sống của hai mẹ con, mẹ phải vay nợ của người khác. 9h sáng mỗi ngày, chủ nợ qua nhà Nhân đòi tiền lãi rất cao, nếu không trả kịp, hai mẹ con sẽ phải nghe những lời mắng nhiếc, chửi rủa rất thậm tệ.

Thấu hiểu sự vất vả của mẹ, 10 tuổi, Nhân xin đi làm phụ cá ở chợ để có tiền, đỡ đần mẹ phần nào. Mỗi ngày từ 3 giờ sáng, Nhân Nhãn decal giấy, in decal, tem decal, in ấn giá rẻ in decal In Decal - In Decal giá rẻ nhanh lấy ngay tại TP.HCM cùng mẹ ra chợ bắt đầu công việc phụ cá của mình với mức thù lao 3.500 đồng cho mỗi buổi làm việc. Ngoài ra, Nhân nhanh trí tận thu thêm phần vảy, ruột cá mà khách bỏ lại bán cho những người nuôi heo nhằm có thêm thu nhập. Công việc vất vả đã hủy hoại đôi bàn tay của Nhân, những ngón tay ngấm nước cá nhiều đến nỗi không thể ra móng được. Không những thế, làm cá nhiều nên người cậu bị ám mùi tanh. Dù đã tắm rất nhiều nhưng Nhân vẫn không thể tầy được cái mùi khó chịu đó trước khi đến trường, nên đi học, Nhân không có bạn bè. Không ai muốn chơi với Nhân, bạn bè trêu Nhân là "cậu bé lái cá". Nhân âm thầm chịu đựng, không dám nói với mẹ một lời nào, bởi "mẹ đã quá mệt mỏi với công việc hàng ngày rồi, Nhân không muốn mẹ phải lo nghĩ thêm bất cứ điều gì khác nữa". 

Để có tiền, ngoài làm cá, Nhân cũng sẵn sàng nhận thêm nhiều công việc khác như phụ lau kính, phục vụ ở nhà hàng... Cái duyên đến với nghề bếp cũng bắt đầu từ những năm tháng Nhân làm việc trong các nhà hàng đó. Khi đang học lớp 10, Nhân được một người quen giới thiệu đi làm thêm phụ bếp ở nhà hàng tiệc cưới. Ngắm nhìn những món ăn thơm ngon, trang trí đẹp mắt, Nhân rất thích thú. Về nhà, Nhân tập nấu những món ăn đơn giản trước và mẹ chính là thực khách đầu tiên. Mẹ Nhân luôn động viên và ủng hộ con trai, món nào Nhân nấu ra mẹ cũng nức nở khen.

Nhận thấy khả năng và đam mê ẩm thực của mình, tốt nghiệp cấp 3, Nhân quyết định theo học nghề bếp tại trường Trung cấp Nghiệp vụ Du lịch & Khách sạn Sài Gòn (Saigontourist bây giờ). Con đường theo nghiệp đầu bếp chuyên nghiệp của Nhân đã mở sang một trang mới.

Song song với quá trình học ở trường, Võ Hoàng Nhân tích cực tìm kiếm các công việc làm thêm liên quan đến nghề để vừa có thể trang trải cuộc sống, vừa tích lũy cho mình những kinh nghiệm quý giá về nghề. Anh xin vào làm phụ bếp ở khách sạn Đại Nam và một số nhà hàng chuyên về món Việt khác. Cũng từ đây, anh bắt đầu nếm trải những cay đắng đầu tiên của nghề bếp vốn rất khắc nghiệt. Làm phụ bếp, nhưng Nhân ít được tiếp xúc với các bếp trưởng vì người ta sợ anh học lỏm kinh nghiệm cũng nhưng lấy mất công thức chế biến của nhà hàng. Rồi những lời hứa suông của sếp trên để Nhân cống hiến nhiều hơn cho công việc khiến Nhân chán nản. Ra trường, lại tiếp tục va chạm với những con người bạc bẽo, Nhân cảm thấy hụt hẫng và mất cảm hứng với nghề.

Một kỷ niệm đau đớn đến giờ Nhân vẫn còn nhớ. Khi ấy anh làm một bếp trưởng cho một In hiflex nhanh lấy ngay giá rẻ, in bạt hiflex, standee in decal hcm In pp giá rẻ, in pp tại TP HCM, Standee,Backdrop,giá X, Giá cuốn nhà hàng lớn trong thành phố. Với vị trí của mình, Nhân luôn sáng tạo ra công thức chế biến món ăn riêng. Người chủ nhà hàng trước mặt đối xử rất tốt với Nhân, nhưng sau lưng lại điều khiển một thế lực để lấy công thức món ăn của anh làm tài liệu của nhà hàng. Cuối cùng, họ tạo áp lực khiến anh thôi việc.

Khoảng thời gian ấy, Võ Hoàng Nhân hoang mang và phân vân về con đường sự nghiệp của mình. Anh không biết rằng mình có thực sự tồn tại nổi trong nghề hay không. Nhưng rồi trong anh lại có một suy nghĩ khác, thôi thúc anh phải cố gắng hơn nữa, không được bỏ cuộc sớm như vậy. Không may lúc ấy, mẹ Nhân lại mắc bệnh. Nhân quyết phải làm gì đó để mẹ không phiền lòng. Anh muốn luôn là đứa con làm mẹ tự hào như từng khiến mẹ tự hào ngày trước. Nhìn lại quá trình vào nghề của mình, từ những cố gắng khổ cực vì mưu sinh, đến những nỗ lực cho đam mê trong suốt thời gian ấy, Nhân biết mình phải tự quay lại, không được đi xa quá trong suy nghĩ tiêu cực như thế.

Trong 14 năm làm bếp, Võ Hoàng Nhân đã trải qua nhiều vị trí, nhiều nhà hàng và tập đoàn lớn như: Đại Nam, Bia đỏ Công Nhân, Unilever, Metro, Bún ta, Việt An Đông Plaza... và công việc hiện tại là bếp trưởng nhà hàng Pho Bar ở Indonesia. Song song đó, Nhân cũng giành được nhiều giải thưởng cao quý về nghề như: Huy chương Vàng và Cúp Vàng đầu bếp tài năng 2011, Huy chương Bạc lễ hội ẩm thực chay 2010 và mới đây nhất là danh hiệu quán quân Đầu bếp Đỉnh.

Sau 4 lần giành giải Đầu bếp nhất tập, đến tập chung kết, Nhân tiếp tục xuất sắc vượt qua hai đầu bếp Cẩm Thiên Long và Trần Khắc Hoan, trở thành đầu bếp đầu tiên của Việt Nam ghi tên vào danh sách Top Chef trên thế giới.

Trận chung kết, các thi sinh phải nấu một bữa yến tiệc sang trọng (fine dining) gồm các món ăn Việt Nam, trong đó có sử dụng nguyên liệu trứng cá tầm. Võ Hoàng Nhân đã thực hiện thực đơn 4 món gồm: Salad trái cây Việt Nam, Gà nướng nhãn lồng, Cá basa hấp sữa, đậu nghiền và trứng cá tầm, Rau câu chân vịt, sốt xoài, sen đánh.

Xem thực đơn của Võ Hoàng Nhân

Say nghề bếp, Nhân luôn nuôi trong mình ước mơ mở một trường dạy ẩm thực Việt cho trẻ em cơ nhỡ, mồ côi. Anh mong muốn truyền tải hết những đam mê và kinh nghiệm của mình cho những bạn trẻ muốn học hỏi nghề bếp nhưng không có điều kiện để theo đuổi nghề này. Hiện tại, Nhân đang dành thời gian điều hành CLB Bếp trẻ - Hội Đầu Bếp Việt Nam để nuôi dưỡng và hun đúc ngọn lửa ẩm thực trong các bạn trẻ từ 18 đến 30 tuổi. 

Kim Anh

In băng rôn, in hiflex, in pp giá rẻ tại tphcm - in pp 40.000đ in hiflex gia re In băng rôn, in hiflex, in pp giá rẻ tại tphcm - in pp 40.000đ

Read More